Говорят, что огурцы не сочетаются с помидорами, типа они вместе плохо усваиваются. — 4 сентября 2026 г. в 05:55:55.990
Говорят, что огурцы не сочетаются с помидорами, типа они вместе плохо усваиваются. А мы всю жизнь едим овощной салат и мучаемся 🤷♀ Ещё немного помучаемся же? ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ 🍅🥒 и это нереально вкусно 👌 готовлю их уже не первый год 🔥 На 2 банки 0,5 л: Огурцы 0,5 кг🥒 Помидоры 1 кг🍅 Соль 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. Чеснок 3 зубчика 🧄 Зелень петрушки, кинзы 🍀 Перец чили 1 шт.🌶️ Уксус 9% 10 мл У помидоров вырезать плодоножку и измельчить их в блендере. Получившееся пюре влить в кастрюлю, добавить соль, сахар, перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне 15-20 минут. За это время соус уменьшится вдвое. Добавить в соус мелко нарезанные чеснок, зелень, перец чили, влить уксус. Добавить нарезанные кружочками огурцы, перемешать и снять с огня. Можно убрать в холодильник мариноваться на 1 день, а можно закатать в банки 🥒🍅