Тёплый салат с хрустящей запечённой фетой — 23 июля 2026 г. в 12:21:55.398
Тёплый салат с хрустящей запечённой фетой Ингредиенты: • Фета или фетакса — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Панировочные сухари — 60–80 г • Листья салата — 80–100 г • Помидор — 1 крупный • Красный лук — 1/4 шт. • Кунжут — 1–2 ч. л. Для заправки: • Оливковое масло — 2 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Мёд — 1 ч. л. Или вместо заправки можно использовать любимый кисло-сладкий соус. Приготовление: 1. Нарежьте фету или фетаксу кубиками размером около 2 см. 2. 2. Каждый кусочек сначала обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и в конце тщательно покройте панировочными сухарями. 3. Выложите сыр на противень, застеленный пергаментом, или в корзину аэрогриля. Запекайте при 180 °C 5–10 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей. 4. В большой тарелке разложите листья салата. Добавьте нарезанный помидор и тонко нарезанный красный лук. 5. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мёд до однородности. Либо используйте готовый кисло-сладкий соус. 6. Сверху выложите горячую запечённую фету, полейте заправкой и посыпьте кунжутом. 7. Подавайте сразу, пока сыр остаётся тёплым и хрустящим. ❤️-тык.