Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 23 сентября 2026 г.
АДЖИКА «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ»: ВСЕ ПРОПУСКАЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ — И ГОТОВО!
АДЖИКА «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ»: ВСЕ ПРОПУСКАЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ — И ГОТОВО! Люблю рецепты, в которых все просто и понятно. Для этой аджики я беру спелые помидоры, красный болгарский перец, чеснок и небольшой перчик чили. Ничего варить не нужно: измельчила, добавила соль, сахар и уксус — можно подавать к столу. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю 1 кг помидоров, 100 г чеснока и 300 г красного болгарского перца. 2. Беру 1 небольшой перчик чили длиной 8–10 см. 3. Помидоры, чеснок, болгарский перец и чили пропускаю через мясорубку. 4. В получившуюся массу добавляю 1 столовую ложку соли, 1/3 столовой ложки столового уксуса и 1/3 столовой ложки сахара. 5. Все хорошо перемешиваю. Из этого количества у меня получилось две банки по 0,5 кг и еще небольшая пиалочка к столу. Несколько советов: — Для этого рецепта беру именно красный болгарский перец. — Чили выбираю небольшой, длиной 8–10 см, чтобы не нарушать пропорции. — Соль, сахар и уксус отмеряю точно: вкус аджики зависит от их соотношения. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿