Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 23 сентября 2026 г.
БАБУШКИНЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ БУДУТ ГОТОВЫ УЖЕ К СЛЕДУЮЩЕМУ ВЕЧЕРУ
БАБУШКИНЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ БУДУТ ГОТОВЫ УЖЕ К СЛЕДУЮЩЕМУ ВЕЧЕРУ Люблю этот рецепт за простоту: вечером ставлю трехлитровую банку на стол, а уже на следующий вечер огурчики можно есть. Никаких сложных продуктов — только огурцы, душистая зелень, чеснок и соленый рассол. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру банку объемом 3 л и около 2 кг огурцов. Хорошо их промываю. Если огурцы сорваны не только что, кладу их в таз с холодной водой на 2–3 часа. 2. После замачивания обрезаю у огурцов кончики. Очищаю 6–7 зубчиков чеснока и мою зелень: зонтики укропа, листья и корень хрена, листья вишни и смородины. 3. Кипячу воду. Соль добавляю из расчета 1 столовая ложка на каждый 1 л воды и хорошо развожу ее в кипятке. 4. На дно банки укладываю половину всей зелени. Затем ставлю огурчики вертикально, стараясь разместить их плотно друг к другу. 5. Добавляю чеснок, заливаю огурцы кипятком с растворенной солью и сверху укладываю оставшуюся зелень. 6. Оставляю банку на столе до следующего вечера. После этого быстрые малосольные огурцы готовы. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не пропускайте замачивание на 2–3 часа, если огурцы были сорваны не только что. — Делите зелень на две части: одну кладите на дно банки, второй накрывайте огурцы сверху. — Ставьте огурцы плотно и аккуратно, чтобы в трехлитровую банку вошло около 2 кг. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿