Признаюсь честно, овощную заливку из этой банки я берегу до последней ложки. Она получа...
Признаюсь честно, овощную заливку из этой банки я берегу до последней ложки. Она получается насыщенной, с приятной остринкой, а помидоры в ней набирают такой выразительный вкус, что обычный маринад потом кажется скучноватым. Закрываю их уже четвертый сезон и каждый раз радуюсь, что сделала хороший запас. ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Раскладка на пять 3-литровых банок: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Болгарский перец — 4 штуки ✅ Морковь — 4 штуки ✅ Чеснок — 4 головки ✅ Острый перец — 2 стручка ✅ Соль — 200 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Лавровый лист — количество не указано ✅ Душистый перец — количество не указано ✅ Вода — 6 л ✅ Уксус 6% — по 100 мл в каждую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Срежьте у помидоров немного верхушки и разложите их по банкам. 2. Залейте помидоры кипятком, накройте банки крышками и укутайте. Оставьте на 30 минут. 3. Тем временем пропустите болгарский и острый перец, морковь и чеснок через мясорубку. 4. Налейте в кастрюлю 6 л воды. Добавьте измельчённые овощи, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. 5. Слейте воду из банок с помидорами в раковину. 6. Залейте помидоры кипящим овощным рассолом и влейте в каждую банку по 100 мл 6%-ного уксуса. 7. Закатайте банки крышками и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿