Пропорции сперва могут показаться непривычными, но я не первый сезон закрываю огурцы им...
Пропорции сперва могут показаться непривычными, но я не первый сезон закрываю огурцы именно так. В банке они остаются крепкими и приятно хрустят, а сладость и кислинка получаются ровными, без резкости. Зимой режу их в салаты, подаю к картошке или просто ставлю на стол целиком — рассол тоже редко остается. Такие огурчики удобно держать про запас: подходят и для обычного ужина, и для застолья. ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — количество не указано ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. л. с небольшой горкой ✅ Сахар — 1 стакан (200 мл) ✅ Уксус 9% — 1 стакан (200 мл) ✅ Специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошо вымойте огурцы. Если они не свежесобранные, замочите их в холодной воде на несколько часов. 2. Тщательно вымойте банки, разложите по ним огурцы и добавьте специи. 3. Залейте огурцы кипятком и оставьте на 5 минут. 4. Слейте воду в раковину. 5. Приготовьте маринад: на 3 л воды добавьте соль, сахар и уксус. Доведите маринад до кипения. 6. Залейте огурцы кипящим маринадом. 7. Закатайте банки крышками и уберите под шубу. Вместо этого можно простерилизовать банки в кастрюле 10 минут. СОВЕТЫ: ✅ Если свежей зелени с огорода нет, используйте сухую приправу для маринада из магазина. ✅ Для банок объёмом 0,7 л достаточно приготовить 1 л маринада — его хватает на 4 банки. ✅ Стакан уксуса добавляется не в одну трёхлитровую банку, а на 3 л воды. Такого количества маринада хватает на 12 банок объёмом 0,7 л, поэтому огурцы не получаются ни приторными, ни слишком кислыми. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿