ГАВАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ: НЕЖНОЕ СОЧЕТАНИЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКА И ДОМАШНЕГО УЖИНА
ГАВАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ: НЕЖНОЕ СОЧЕТАНИЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКА И ДОМАШНЕГО УЖИНА В этом салате сладкий ананас встречается с куриной грудкой, яйцами и сыром. Заправки нужно немного: она только соединяет продукты, а не прячет их вкус. Самое важное здесь — дать курице остыть в бульоне. Тогда кусочки останутся сочными, и салат получится нежным даже после охлаждения. Собирать его удобнее из полностью остывших продуктов. Ингредиенты: Куриная грудка — 200–300 г Яйца — 3 шт. Консервированные ананасы — 7–8 колечек Твёрдый сыр — 100 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Для варки грудки: вода — 1 л, соль — чуть больше ½ ч. л., лавровый лист и перец горошком Приготовление: 1. Вскипятите воду с солью, лавровым листом и перцем. Опустите грудку, накройте и варите около 20 минут до готовности. Оставьте остывать в бульоне, затем хорошо охладите и нарежьте кубиками. 2. Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1–2 минуты. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. Охладите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. 3. Сыр натрите крупно. Ананасы достаньте из сиропа и нарежьте кубиками. 4. Соедините курицу, яйца, сыр и ананасы. Добавьте майонез, перемешайте и при необходимости посолите. Переложите в салатник. Приятного аппетита!