СР

САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИКИ

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ: ПРОСТОЕ СОЧЕТАНИЕ С КАРТОФЕЛЕМ, ЯЙЦАМИ И МАРИНОВАН...

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ: ПРОСТОЕ СОЧЕТАНИЕ С КАРТОФЕЛЕМ, ЯЙЦАМИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ Морская капуста добавляет привычным продуктам свой заметный вкус и делает этот салат совсем другим. Картофель и яйца дают мягкость, колбаса и сыр — сытность, а маринованный лук освежает сочетание. Нарезка здесь самая обычная, кубиками. Все продукты удобно подготовить по отдельности, а соединить и заправить уже тогда, когда картофель с яйцами остынут. Ингредиенты: Морская капуста — 1 банка Варёный картофель — 2–3 шт. Варёные яйца — 2 шт. Варёная колбаса или ветчина — 150 г Твёрдый сыр — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Чёрный перец — по вкусу Для маринада: Сахар — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Вода — 2 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Для майонеза: Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 150 мл Сахар — ½ ч. л. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — ⅓ ч. л. Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками и смешайте с сахаром, солью, водой и уксусом. Оставьте на 15 минут, затем слейте маринад. 2. Остывшие картофель и яйца, а также колбасу нарежьте кубиками. Сыр натрите крупно, чеснок измельчите. 3. Для майонеза смешайте соль и сахар с лимонным соком. В высокий стакан налейте масло, добавьте лимонную смесь, горчицу и яйцо. Накройте желток ножкой погружного блендера и взбейте до густой однородной эмульсии. 4. Соедините картофель, яйца, колбасу, сыр, морскую капусту без лишней жидкости и маринованный лук. Добавьте чеснок, перец и майонез по вкусу. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!