🥒 Кабачков много не бывает. Или всё-таки бывает? 😄
🥒 Кабачков много не бывает. Или всё-таки бывает? 😄 Август – время, когда у многих дачников начинается традиционный квест: «Кому ещё отдать кабачок?» Урожай радует, а жареные кабачки и оладьи уже успели надоесть. Но выбрасывать добро точно не хочется. Собрали несколько идей, куда можно «пристроить» урожай: 🍳 Оладьи – натереть кабачок, добавить яйцо, немного муки и зелени. 🥘 Овощное рагу – кабачок отлично дружит с морковью, луком, перцем и помидорами. 🍲 Суп-пюре – нежный и простой вариант, особенно если добавить немного сливок. 🥒 Заморозка – нарежьте кубиками или натрите, разложите небольшими порциями. Зимой пригодится для супов, рагу и оладий. 🫙 Заготовки на зиму – кабачковая икра, салаты, маринованные кабачки. 🍰 И даже выпечка! Тёртый кабачок добавляют в кексы и пироги – он делает тесто более сочным, а выраженного овощного вкуса почти не остаётся. А если всё это уже приготовлено, банки закатаны, а кабачки продолжают расти – самое время поделиться урожаем с соседями и друзьями ❤️ 💬 Признавайтесь: сколько кабачков сейчас лежит у вас дома? И куда вы их «пристраиваете»? Делитесь рецептами!