🥰 Напрасно я игнорировала крыжовник, ох, напрасно! Пастила из него шикарная: мягкая и ...
🥰 Напрасно я игнорировала крыжовник, ох, напрасно! Пастила из него шикарная: мягкая и вкусная. Эта ягодка стала той частичкой паззла, которой иногда так не хватает для полноты картины! Мои рецепты с крыжовником уже добавляю в Азбуку пастилы, заглядывайте. Про пользу этой ягоды можно писать трактаты, но особенно хочу отметить несколько ее свойств: 🍈 низкая калорийность! 🍈 много клетчатки 🍈 высокое содержание витаминов 🍈 калий и кремний, медь и железо, фосфор и кальций. Укрепляет иммунитет, поддерживает пищеварение, снижает холестерин. ❗ Для тех, у кого проблемы с сахаром: берите крыжовник средней спелости, в нем больше пектина и меньше сахаров. Вот 3 причины добавить крыжовник в пастилу: 1️⃣ В нем много пектина, а значит, меньше риск растрескивания 2️⃣ В нем мало воды, а значит, пастила получится потолще 3️⃣ Он прекрасно сочетается с любыми другими ягодами и фруктами и только дополняет их вкус.