♦️ Ягоды годжи: суперфуд в сушилке своими руками
♦️ Ягоды годжи: суперфуд в сушилке своими руками Знаменитые ягоды, которые часто называют "китайским барбарисом", а также "ягодой долголетия" и "райской ягодой". Если верить маркетингу, ягода богата витаминами, антиоксидантами и бешеным количеством незаменимых аминокислот. В сушёном виде она имеет неплохой кисло-сладкий вкус, дочь сказала, что похожа на красный изюм, только помельче). Говорят, что годжи растут только в Тибете. Не верьте) Они повсеместно растут в нашей стране на быстро заполняющих все вокруг кустарниках дерезы обыкновенной. Куст настолько плодовит, что даёт несколько урожаев в сезон вплоть до октября. Проведенные медицинские исследования сверхъестественных свойств не подтвердили. 🤷 Тем не менее ягода полезная и хорошо подлежит сушке в дегидраторе: при температуре 50С сушим до полутора суток. Если надо быстрее - поднимайте температуру до 60С. Даёшь ресторанный суперфуд в каждый дом! 😎👌 Если встретите ее или кто добрый предложит - не отказывайтесь. Будет отличная питательная добавка в каши, мюсли, йогурты, чаи и даже супы.