Добрый день, мои дорогие читатели. — 14 апреля 2026 г. в 08:30:06.332
Добрый день, мои дорогие читатели. Нужно ли мыть салатные листья из коробки? На первый взгляд зелень там мытая. Да и на коробке не написано "перед употреблением вымыть". С другой стороны, те салаты, которые продаются в пакетах в смеси часто имеют надпись "тщательно промытые" или "из пакета прямо на стол". Для примера я купила в сетевом магазине коробку рукколы, на которой нет рекомендаций по мытью. Залила холодной водой и дала немного постоять. Посмотрите, сколько разного мусора осталось, и это не только фрагменты листьев. Обычно листья поднимаются кверху, а фрагменты грунта опускаются вниз емкости. После этого листья хорошо бы обсушить в сушилке или тщательно промокнуть бумажными полотенцами. Я мою сразу всю коробку, заворачиваю во влажное бумажное полотенце, кладу в пакет и в ящик для фруктов холодильника. Так салаты хорошо лежат 3-4 дня, даже до недели. Если есть сомнения нужно ли мыть зелень, тот или иной овощ или фрукт всегда можно воспользоваться простым правилом : "все, что можно мыть нужно мыть".