ПИР Экспо - международная выставка индустрии гостеприимства
Бизнес · 25 августа 2026 г.
Начинаем знакомить с программой площадки «ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ГОТОВАЯ ЕДА». — 25 августа 2026 г. в 10:11:01.184
Начинаем знакомить с программой площадки «ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ГОТОВАЯ ЕДА». Рынок готовой еды быстро меняет правила игры: ритейл и экспресс-доставка забирают всё больше сценариев питания, а ХоРеКа всё чаще смотрит в сторону собственных производств и внешних каналов сбыта. 🍜 На сессии 27 октября в 13:00 Давид Михаэлян, Борис Мешков и Раиса Багирян разберут, почему фабрика-кухня — не увеличенный ресторанный цех, а отдельная бизнес-система. И расскажут, как учитывать это при проектировании и запуске производства. 📍Подробности и регистрация на сессию #ПИРЭкспо2026 #выставкаПир #всенаПИР #ПИЩЕВОЕ_ПРОИЗВОДСТВО_ГОТОВАЯ_ЕДА
308 просмотров