🫑 Правда ли, что у болгарского перца есть «мальчики» и «девочки»?
🫑 Правда ли, что у болгарского перца есть «мальчики» и «девочки»? Наверняка вы хоть раз встречали такой совет, как выбрать перец: - если у перца снизу четыре бугорка — это «девочка», и она якобы слаще и лучше подходит для салатов - если три — это «мальчик», он менее сладкий и идеален для фарширования. Красиво звучит, да? 😄 Но, Хьюстон, у нас проблема... У болгарского перца нет мальчиков и девочек. Точнее, пол есть у цветка, из которого потом развивается плод. А сам перец уже не может быть мальчиком или девочкой. Тогда почему плоды действительно отличаются по форме? Всё просто — количество внутренних камер и форма зависят от сорта, условий выращивания и того, как развивался конкретный плод. А влияет ли это на вкус? Да, разные перцы действительно могут отличаться. Но причина совсем не в количестве бугорков снизу. На вкус гораздо сильнее влияют: 🫑 сорт; 🫑 степень зрелости; 🫑 условия выращивания; 🫑 сезон. Поэтому вполне может случиться так, что два перца с одинаковыми четырьмя «бугорками» будут совершенно разными по вкусу. А для фаршировки лучше выбирать не «мальчиков», а просто крупные, плотные и удобные по форме плоды. 😄 Люблю такие мифы. В них прям очень видно наше, человеческое. Кто-то когда-то заметил совпадение, рассказал знакомым, те — своим знакомым... И вот уже через несколько лет кажется, будто это общеизвестный факт. А вообще всегда полезно иногда спрашивать себя: «Это действительно так? Или просто красивая история?» 💬 А вы раньше слышали про «мальчиков» и «девочек» среди болгарских перцев? Верили в этот миф или относились к нему с улыбкой? Наш чат Группа ВК Написать мне