👀 Факт дня
👀 Факт дня Сливочное, нежное ризотто — мечта многих. Но как добиться идеальной текстуры? Главный секрет — постоянное помешивание. Это высвобождает крахмал из риса, создавая ту самую кремовую консистенцию. Выбирайте рис Арборио или Карнароли. Они содержат много крахмала и хорошо впитывают жидкость. Добавляйте бульон постепенно, половник за половником, давая каждой порции впитаться перед добавлением следующей. ❓ Какое ваше любимое ризотто? #KitchenGuru
133 просмотров