💡 Пост дня
💡 Пост дня Хотите всегда идеальный гарнир? Секрет рассыпчатого риса прост: правильная пропорция воды и предварительная подготовка. Для большинства сортов риса (кроме ризотто) используйте 1 часть риса на 1,5-2 части воды. Обязательно промойте рис холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал, который делает рис клейким. Варите рис в кастрюле с плотно закрытой крышкой на медленном огне, не поднимая ее. После выключения огня дайте рису постоять под крышкой 10-15 минут. Пар завершит приготовление и сделает его воздушным. ❓ Какой ваш любимый сорт риса? #KitchenGuru
149 просмотров