💡 Пост дня
💡 Пост дня Хотите хрустящую корочку? Перед обжаркой или запеканием всегда тщательно высушивайте продукты. Это касается мяса, рыбы и овощей. Влага — главный враг золотистой корочки. Используйте бумажные полотенца. Промокните каждый кусочек со всех сторон. Это занимает всего минуту, но результат вас удивит. Сухая поверхность позволяет продукту быстрее нагреться и карамелизоваться. Так вы получите аппетитную корочку, а не тушеный вид. ❓ Вы всегда сушите продукты перед готовкой? #KitchenGuru
92 просмотров