Тыква: недорогой осенний суперфуд, который мы недооцениваем
Тыква: недорогой осенний суперфуд, который мы недооцениваем Чем она полезна: 🟠 Для зрения. Тыква содержит бета-каротин, который организм превращает в витамин А. Он необходим для нормальной работы сетчатки, особенно для зрения при слабом освещении. Но важно понимать: тыква не исправит близорукость и не восстановит уже ухудшившееся зрение. 🟠 Для иммунитета. Витамин А участвует в поддержании защитных барьеров кожи и слизистых оболочек. Однако употребление тыквы само по себе не гарантирует защиту от простуды. 🟠 Для кишечника. Клетчатка поддерживает нормальную работу пищеварительной системы, хотя тыква не относится к рекордсменам по её содержанию. 🟠 Для сердца и сосудов. Калий участвует в регуляции артериального давления и работе мышц. Но его количество в порции тыквы не настолько велико, чтобы считать её средством от гипертонии. В 100 г сырой тыквы обычно около 20–30 ккал, в зависимости от сорта. Поэтому она хорошо подходит для супов, гарниров и запекания. 👆А вот тыквенные цукаты, сладкие пироги и сиропы уже нельзя считать такими же низкокалорийными продуктами. ⭕ по ГОСТу