🥯 Самая удобная закуска: жульен в булочках — и вкусно, и посуду мыть не надо — 23 июня 2026 г. в 09:10:17.580
🥯 Самая удобная закуска: жульен в булочках — и вкусно, и посуду мыть не надо Если остались курица и грибы, готовлю эту закуску. Получается сочный жульен под сырной корочкой в хрустящей булочке. Гости всегда просят добавку 😋 📝 Ингредиенты: • Булочки — 5 шт. • Шампиньоны — 10 шт. • Куриное филе — 1 шт. • Твёрдый сыр — 70 г • Сметана — 2 ст. л. • Лук — 1 шт. • Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу 👩🍳 Как готовлю: ✔ Лук, грибы и курицу мелко нарезаю. ✔ Обжариваю всё до золотистого цвета, добавляю сметану и специи. ✔ Тушу 10 минут на слабом огне. ✔ У булочек срезаю верхушки и аккуратно вынимаю мякиш. ✔ Наполняю булочки горячей начинкой и посыпаю тёртым сыром. ✔ Запекаю при 180°C около 10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. 🔥 Подавать лучше сразу из духовки — тогда сыр аппетитно тянется, а булочки остаются хрустящими. 💡 Из личного опыта: Берите плотные булочки, которые хорошо держат форму. А мякиш не выбрасывайте — из него получаются отличные сухарики для салатов и супов. ❤️ Сохраняйте рецепт. 👍 Поставьте реакцию, если любите жульен.