🥔 Если дома есть тёрка и колбаса: готовлю картофельные котлетки с сыром — вкуснее обыч... — 21 июля 2026 г. в 18:57:32.466
🥔 Если дома есть тёрка и колбаса: готовлю картофельные котлетки с сыром — вкуснее обычных бутербродов и уходят со стола первыми Быстрый и бюджетный вариант, когда хочется чего-то сытного и домашнего 😍 Вместо привычного пюре или бутербродов с колбасой готовлю румяные картофельные котлетки. Внутри они получаются нежными, с тягучим сыром и ароматной начинкой, а снаружи — аппетитная золотистая корочка. Идеально подходят для завтрака, перекуса или даже полноценного обеда. Готовятся из самых простых продуктов, которые часто есть в холодильнике. 🍽 Ингредиенты 🥔 Картофель — по количеству порций 🌭 Колбаса — по вкусу 🧀 Сыр — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥄 Мука — 2 ст. л. 🧈 Сливочное масло — 20 г 🧂 Соль — 1/2 ч. л. или по вкусу 🌶 Смесь перцев — 1 ч. л. 🌿 Укроп или другая зелень — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👩🍳 Как готовить Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите до мягкости. Разомните его в пюре, добавьте сливочное масло и соль. Дайте немного остыть. Колбасу и сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте. Добавьте в картофельное пюре перец, зелень, колбасу и сыр. Хорошо перемешайте. Вбейте яйцо, добавьте муку и снова перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом с двух сторон до красивой румяной корочки. Подавайте горячими — особенно вкусно со сметаной или любимым соусом. ✨ Совет: чтобы котлетки хорошо держали форму, картофельное пюре должно быть густым и полностью остывшим перед добавлением яйца. Такая простая картофельная закуска часто получается вкуснее дорогих блюд ❤️ Приятного аппетита!