🌯🧀 Хрустящие трубочки из лаваша с куриным фаршем и сыром — 5 сентября 2026 г. в 09:05:01.966
🌯🧀 Хрустящие трубочки из лаваша с куриным фаршем и сыром Сытная и ароматная закуска, которая напоминает сразу пирожки, чебуреки и шаурму 😋 Готовится в духовке быстро и просто — отлично подойдёт для завтрака, перекуса, пикника или уютного домашнего ужина 🏡 ✨ Ингредиенты: 🌯 Тонкий армянский лаваш — 1 большой лист 🍗 Куриный фарш — 400 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧅 Репчатый лук — 100 г 🧀 Твёрдый сыр — 120 г 🫑 Болгарский перец — 100 г 🍅 Кетчуп — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Зелень (петрушка, укроп или кинза) — небольшой пучок ✨ Зира — ⅓ ч. л. ✨ Кориандр молотый — ¼ ч. л. 🥛 Молоко или вода — 2 ч. л. 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 🧅 Лук, чеснок и зелень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. 🧀 Отложите немного сыра для посыпки. Отделите желток одного яйца. 🍗 Соедините куриный фарш с луком, чесноком, зеленью, сладким перцем и сыром. Добавьте яйцо и белок, кетчуп, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. 🌯 Разложите лаваш и распределите начинку тонким равномерным слоем по всей поверхности. 🔪 Сверните лаваш плотным рулетом и нарежьте на несколько частей. 🔥 Выложите трубочки в форму для запекания. Желток смешайте с молоком или водой и смажьте поверхность заготовок. ⏰ Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут. 🧀 Посыпьте трубочки оставшимся сыром и отправьте в духовку ещё на несколько минут до аппетитной румяной корочки. 💡 Полезный совет: Чтобы трубочки получились сочными и нежными, не делайте слой фарша слишком толстым. Лучше распределить его тонко и равномерно — тогда начинка отлично приготовится, а лаваш останется хрустящим 😍 🥗 Подавайте с овощным салатом, свежими овощами или любимым соусом. Получается просто, вкусно и очень сытно! 🌿