🥗 Салат с мидиями, моцареллой и сухариками
🥗 Салат с мидиями, моцареллой и сухариками Быстрый и свежий салат, который можно собрать буквально за несколько минут. Сочные черри, нежная мини-моцарелла, мидии и хрустящие сухарики отлично сочетаются между собой. 🛒 Ингредиенты: • Рукола — 70–80 г • Консервированные мидии — 1 банка (180–200 г) • Помидоры черри — 150 г • Мини-моцарелла — 100–125 г • Сухарики из белого хлеба — 50–60 г 🥄 Для заправки: • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Горчица — ½ ч. л. • Бальзамический уксус — 1 ч. л. • Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Руколу промыть и хорошо обсушить. Помидоры черри разрезать пополам, с мидий слить лишнюю жидкость. Мини-моцареллу оставить целыми шариками или разрезать пополам. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и бальзамический уксус. Добавить соль и перец. В большой миске соединить руколу, черри, мидии и моцареллу. Полить заправкой и аккуратно перемешать. Сухарики добавить непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими. ✨ Готово! Быстрый салат с приятным сочетанием морепродуктов, свежих овощей, сыра и хрустящих сухариков. Приятного аппетита! ❤️