НЕЖНЫЕ КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ И КОФЕ ☕🧁 — 26 сентября 2026 г. в 15:05:00.468
НЕЖНЫЕ КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ И КОФЕ ☕🧁 Мягкие домашние кексы с высокой шапочкой, сливочным вкусом и лёгким кофейным ароматом. Тесто смешивается всего за несколько минут, а результат отлично подходит для уютного чаепития. ❤️ Ингредиенты: 🔸 пшеничная мука — 220 г 🔸 яйца — 3 шт. 🔸 сливочное масло — 80 г 🔸 сахар — 120 г 🔸 растворимый кофе — 1 ч. л. 🔸 горячая вода — 1 ст. л. 🔸 разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 ванилин — щепотка 🔸 соль — щепотка Приготовление: 🔸 Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром до светлой однородной массы. 🔸 По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 🔸 Растворимый кофе размешать в горячей воде, немного остудить и влить в яично-масляную смесь. 🔸 Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. 🔸 Добавить сухие ингредиенты к жидкой основе и быстро перемешать лопаткой до однородного густого теста. Долго вымешивать не нужно. 🔸 Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на две трети. 🔸 Выпекать при 180 °C около 20–25 минут. 🔸 Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 🔸 Остывшие кексы можно присыпать сахарной пудрой или украсить тонкой шоколадной глазурью. 💡 Совет: кофе здесь не делает вкус резко кофейным, а добавляет выпечке приятный аромат и более насыщенный оттенок. Приятного аппетита! ❤️