🫘 Фасоль с грибами в томатном соусе — сытно, ароматно и очень по-домашнему! 🍅🍄 — 30 сентября 2026 г. в 10:30:03.678
🫘 Фасоль с грибами в томатном соусе — сытно, ароматно и очень по-домашнему! 🍅🍄 Нежная фасоль, обжаренные грибы, лук и густой томатный соус — простое блюдо, которое получается насыщенным и ароматным. Можно подать самостоятельно, с картофелем или свежим хлебом, чтобы собрать весь вкусный соус. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫘 Консервированная фасоль — 2 банки по 400 г 🍄 Шампиньоны — 400 г 🧅 Репчатый лук — 1–2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🍅 Протёртые помидоры — 300 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🫒 Растительное масло — 2–3 ст. л. 💧 Вода — 100–150 мл 🌿 Паприка — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Грибы очистите и нарежьте пластинками. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Добавьте грибы и готовьте на среднем огне, пока они не подрумянятся и лишняя влага не испарится. Добавьте томатную пасту, паприку и измельчённый чеснок. Перемешайте и прогрейте всё ещё около минуты. Влейте протёртые помидоры и немного воды. Посолите, поперчите и тушите соус около 7–10 минут. Добавьте фасоль, аккуратно перемешайте и тушите ещё 8–10 минут на небольшом огне. Снимите с огня и дайте блюду постоять под крышкой несколько минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. 💡 СОВЕТ: Если хотите более густой и насыщенный соус, слегка разомните ложкой небольшую часть фасоли прямо в сковороде — блюдо получится особенно нежным. Приятного аппетита! ❤️