🥟 Пельмени в горшочках в сливочно-грибном соусе — сытно, ароматно и очень уютно! 🍄🧀 — 30 сентября 2026 г. в 13:16:00.239
🥟 Пельмени в горшочках в сливочно-грибном соусе — сытно, ароматно и очень уютно! 🍄🧀 Обычные пельмени превращаются в настоящее домашнее блюдо: нежный сливочный соус с грибами, ароматный лук и румяная сырная корочка сверху. Всё запекается прямо в горшочках — просто, сытно и невероятно аппетитно. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥟 Пельмени — 500 г 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥛 Сливки 10–20% — 300 мл 🧀 Твёрдый сыр — 120 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Укроп — для подачи 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы нарежьте пластинками, лук — небольшими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до лёгкой золотистой корочки. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Пельмени заранее размораживать не нужно. Разложите их по горшочкам, заполняя примерно на две трети. Залейте пельмени сливками, сверху распределите обжаренные грибы с луком. Посыпьте щедрым слоем натёртого сыра и накройте горшочки крышками. Поставьте горшочки в холодную духовку, затем установите температуру 180 °C и запекайте около 35–40 минут. За 10 минут до готовности снимите крышки, чтобы сыр сверху красиво подрумянился. Подавайте прямо в горшочках, посыпав свежим укропом. 💡 СОВЕТ: Не заполняйте горшочки доверху — соус при запекании может подниматься. А если хочется более насыщенного вкуса, часть сливок можно заменить сметаной. Приятного аппетита! ❤️