🥩 Говядина с грибами в густой подливе — мясо настолько мягкое, что распадается на воло... — 1 октября 2026 г. в 15:05:01.908
🥩 Говядина с грибами в густой подливе — мясо настолько мягкое, что распадается на волокна! 🍄 Нежная говядина, шампиньоны, лук и ароматная томатная подлива — простой вариант сытного домашнего блюда. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 Говядина — 500 г 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Репчатый лук — 2 крупные луковицы 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🍅 Томаты в собственном соку — 300 г 💧 Вода — 500 мл 🌻 Растительное масло — 3–4 ст. л. 🧂 Соль — около 1 ч. л. ⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте четверть-кольцами, шампиньоны — пластинками. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте говядину и готовьте 2–3 минуты, пока мясо не изменит цвет. Затем добавьте шампиньоны, томаты в собственном соку, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Влейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 1,5 часа, пока мясо не станет очень мягким. Если используете скороварку, готовьте примерно 30–35 минут, ориентируясь на инструкцию к вашей модели. Подавайте горячую говядину с любимым гарниром, щедро поливая его ароматной подливой. 🥔🍚 💡 СОВЕТ: Время тушения зависит от части говядины и размера кусочков. Главное — готовить на слабом огне до тех пор, пока мясо не станет мягким и легко не будет разделяться вилкой. Приятного аппетита! ❤️