🍗 Рваная курица с овощами — нежное мясо и гарнир сразу в одном блюде! 🥔
🍗 Рваная курица с овощами — нежное мясо и гарнир сразу в одном блюде! 🥔 Если обычная жареная курица уже надоела, попробуйте этот вариант. Мясо получается мягким, сочным и легко разбирается на волокна, а овощи пропитываются ароматным соком. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗 Курица — 1 шт. (около 1,3 кг) 🥒 Кабачок — 1 шт. 🍆 Баклажан — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥔 Картофель — 3 шт. 🫑 Сладкий перец — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 💧 Вода — 1 стакан 🌶️ Паприка — ½ ч. л. 🧄 Сушёный чеснок — ½ ч. л. 🌿 Сушёный базилик — ½ ч. л. 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу обсушите, положите в кастрюлю с толстым дном и влейте стакан воды. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около часа, перевернув примерно через 30 минут. Тем временем смажьте форму частью масла. Картофель, баклажан и кабачок нарежьте кружочками и выложите слоями. Добавьте лук, крупно нарезанный сладкий перец, чеснок и помидоры. Сбрызните овощи оставшимся маслом, посолите, поперчите и посыпьте паприкой, сушёным чесноком и базиликом. Запекайте при 180 °C около 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими. Готовую курицу немного остудите, снимите кожу, удалите кости и разберите мясо двумя вилками на волокна. Выложите рваную курицу поверх овощей, полейте небольшим количеством горячего сока и верните в духовку ещё на 15–20 минут. 💡 СОВЕТ: Бульон, оставшийся после приготовления курицы, не выливайте — его можно использовать для супа или соуса. Приятного аппетита! ❤️