🧀 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! 😍
🧀 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! 😍 Никакой возни с тестом и долгой лепки! Просто смешиваем кефир, сыр и несколько обычных ингредиентов — и на сковороде получаются румяные, толстенькие лепёшки с нежной серединкой. Вкусно, сытно и очень просто! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кефир — 250 мл - Твёрдый сыр — 150–200 г - Яйцо — 1 шт. - Мука — 180–200 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Соль — по вкусу - Зелень — по желанию - Растительное масло — для жарки - Сливочное масло — для подачи 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: - В миске смешайте кефир, яйцо и щепотку соли. - Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в кефирную смесь. По желанию вмешайте мелко нарезанную зелень. - Муку смешайте с разрыхлителем, постепенно всыпьте в миску и перемешайте. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. - Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. - Выкладывайте тесто ложкой, формируя толстенькие лепёшки. - Жарьте под крышкой на небольшом огне по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри. - Горячие хачапури смажьте кусочком сливочного масла. 💡 СЕКРЕТ ПЫШНОСТИ: не делайте тесто слишком жидким и не жарьте на сильном огне. Тогда лепёшки успеют пропечься внутри и останутся мягкими. 😋 Подавайте горячими, пока сыр тянется, а корочка приятно подрумянена. Со сладким чаем, кофе или просто со сметаной — настоящий домашний завтрак! ❤️ Сохраняйте рецепт — выручит, когда хочется чего-то вкусного, а времени совсем мало!