🥛 Забытый приём из 90-х для идеальной выпечки — 20 января 2026 г. в 17:22:04.992
🥛 Забытый приём из 90-х для идеальной выпечки Влейте 1 ст. л. уксуса в стакан молока — и тесто станет пышным, воздушным и без привкуса соды. Почему работает? Кислота + сода = пузырьки воздуха 👉 выпечка поднимается без дрожжей и разрыхлителя. Как делали раньше: ▫️ молоко — 200 мл ▫️ уксус — 1 ст. л. (яблочный лучше) ▫️ яйцо, сахар, щепоть соли ▫️ масло — 2–3 ст. л. ▫️ сода — ½ ч. л. ▫️ мука — до густоты теста Смешали — и можно печь оладьи, кексы или пироги 🥞 Получается мягко, нежно и «как в детстве». 💬 Знали этот приём или попробуете впервые?