ШАМПИНЬОНЫ С БЕКОНОМ — 5 июня 2026 г. в 15:58:38.319
ШАМПИНЬОНЫ С БЕКОНОМ Ккал ~298 / Б ~13.1 г / Ж ~26.0 г / У ~2.6 г 🛒 Ингредиенты ⊙ Шампиньоны крупные — 400 г (7 шт.) ⊙ Бекон говяжий — 190 г ⊙ Сыр творожный — 100 г ⊙ Сыр твёрдый — 100 г ⊙ Огурцы солёные без сахара — 60 г ⊙ Зелёный лук — 50 г ⊙ Оливковое масло — 40 г ⊙ Соль — 1 ст. л. ⊙ Сушёный чеснок — 1/2 ст. л. ⊙ Паприка — 1/2 ст. л. ⊙ Молотый перец — 1 ч. л. ⊙ Кориандр — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление 1. Шампиньоны промыть, очистить, удалить ножку и внутреннюю часть шляпки. 2. Смешать специи с оливковым маслом, замариновать грибы. 3. Твёрдый сыр натереть. 4. Огурцы и зелёный лук мелко нарезать. 5. Смешать вилкой творожный сыр, твёрдый сыр, огурцы и зелёный лук до однородности. 6. Ломтики бекона разложить, выложить начинку и свернуть рулетиками. 7. Вставить рулеты в шляпки грибов. 8. Запекать при 200–210°C (верх-низ) ~10 минут. 9. Включить конвекцию и довести до лёгкой золотистой корочки (~10-15 минут). ❞ В газовой духовке с нижним нагревом я выпекала 20 минут на 210°C, увеличила до 240°C, допекала еще 20 минут. ❞ Приятного аппетита ❤️