РЫБА ПО-КОРЕЙСКИ — 16 июня 2026 г. в 13:33:45.379
РЫБА ПО-КОРЕЙСКИ Ккал ~162,1/ Б ~10,3 г / Ж ~12,1 г / У ~3,4 г 🛒 Ингредиенты ⊙ Рыба (отлично подходит горбуша, нерка, кижуч) — 500 г ⊙ Соль — 0,5 ст. л. ⊙ Уксусная эссенция 70% — 2,5 ч.л. ⊙ Соевый соус — 70 гр. ⊙ Лук репчатый — 2 шт. ⊙ Морковь — 2 шт. ⊙ Масло (оливковое или растительное) — 100 гр ⊙ Кориандр, сухой чеснок — 1 ч.л 👩🍳 Приготовление 1. Рыбу разделать: удалить голову, хребет, кожу и кости. 2. Рыбу нарезать, посолить, убрать в холодильник. 3. Нарезать лук и морковь. 4. Рыбу достать, убрать лишнюю жидкость и залить эссенцией, тщательно перемешать. 5. Добавить овощи, соевый соус, перемешать, сложить все в банку. 6. Масло прогреть со специями, не доводя до кипения, залить в рыбу. 7. Закрыть крышкой, убрать в холодильник. Употреблять в пищу можно спустя 60 минут, но после ночи в холодильнике - вкуснее.