Похудеть | Диетолог | Здоровое питание | 🍏 Татьяна Попова
Здоровье · 19 июля 2026 г.
Здорово что начали заниматься вопросами питания!!! — 19 июля 2026 г. в 16:14:44.283
Здорово что начали заниматься вопросами питания!!! Гиппократ однажды сказал: “Если мы вас лечим, то помогаем сейчас, если мы вас учим, то помогаем всегда”. Потому, что где лишний вес, там проблемы со здоровьем. В первую очередь, это проблемы с суставами, сердцем и сосудами. При безответственном отношении итогом может быть инфаркт или инсульт, развиться диабет. Угроза сахарного диабета – это не шутка. Ведь генетическую предрасположенность может спровоцировать неправильное питание. К тому же лишний жир — это дополнительная нагрузка на опорно – двигательный аппарат. С каждым новым килограммом вам сложнее передвигаться, подъём по лестнице вызывает сильное потоотделение, дрожь в ногах и одышку. Вот ещё важная информация сохраните в закладках на будущее Несколько лайфхаков для снижения жирности и калорийности вашего рациона: Вредное на здоровое Начать необходимо с корректировок самых любимых рецептов – тех, которые вы готовите постоянно. Тогда получится снизить общий калораж рациона и сделать его более сбалансированным по белкам, правильным жирам и медленным углеводам. Просмотрите список ингредиентов на предмет того, что можно заменить на менее жирные и калорийные или более питательные продукты. Почему бы не использовать вместо майонеза для заправки салата йогурт без добавок? А заменить говяжий фарш на фарш индейки? Или вместо белого риса использовать бурый, тем самым увеличив содержание клетчатки в блюде? Ничего сложного, зато сколько пользы для организма. Не делайте из правильного неправильное Не думайте, что низкокалорийные ингредиенты дают вам простор в выборе способа приготовления. Если вы жарите вместо того, чтобы запекать или готовить на гриле, то к тому моменту, когда блюдо будет готово, оно станет таким калорийным, что проще съесть чизбургер. Попробуйте альтернативу жарки. Например, стер-фрай – технику готовки на сильном огне с небольшим количеством масла при постоянном перемешивании ингредиентов для того, чтобы они не подгорели. Ну а самый полезный способ – готовить на пару. Добавляйте овощи и фрукты Добавляйте нарезанные кубиками овощи везде: в суп, мясной рулет, запеканку, соус для пасты, салат с тунцом или курицей. Это делают для того, чтобы снизить общую калорийность и увеличить количество клетчатки и фитонутриентов. Можно добавить кусочки апельсина, мандарина, яблока или киви в салат для разнообразия. Используйте темно-зеленые листовые овощи вместо салата айсберг, они более питательны. Для удобства делайте заготовки овощей в замороженном и сушеном виде. В них сохраняются многие важные витамины и микроэлементы. Подходите к специям с умом Помните, что в специях множество антиоксидантов. Экспериментируйте с ними. Приправляйте тушеные овощи лимоном, уксусом, травами, чесноком, луком и перцем. Избегайте сливочного масла, готовых соусов и соли. Для заправки салатов и овощей пробуйте разные виды горчицы и уксуса, тогда блюда будут менее жирными. А полезные для сердца, правильные жиры вы найдете в оливковом и льняном маслах. Готовьте один раз, ешьте дважды Готовя еду, которая хорошо хранится в замороженном виде – супы, гуляш, запеканки – делайте в два раза больше. В день, когда устанете и не захотите готовить, сможете достать что-то полезное из морозилки и не обращаться в службу по доставке еды. Уделяйте каждому приему пищи достаточное количество времени Осознание сытости приходит не сразу. Поэтому есть следует неторопливо, так как в спешке вы можете съесть больше, чем нужно, что постепенно приводит к системному перееданию. Ниже представлен список продуктов-заменителей для привычных продуктов, который поможет сделать ваш рацион менее жирным и калорийным. Не бойтесь экспериментировать и не удивляйтесь, если более здоровую версию полюбите больше обычной. Говяжий фарш замените на фарш из индейки или куриной грудки, растительные заменители, например, соевую котлету