Если вы не знаете, куда деть зеленые томаты, то приготовьте из них этот салат по-корейски — 29 августа 2026 г. в 11:17:02.060
Если вы не знаете, куда деть зеленые томаты, то приготовьте из них этот салат по-корейски Зелёные томаты (несозревшие) 1кг режем крупными кусками. Пополам или на четыре части . Морковь 1шт натираем на терке по-корейски. Можно взять больше моркови, т к она по- лучается очень вкусная. Лук репчатый 1 шт. режем полукольцами. Перец сладкий 2-3штуки (опять же по вкусу) чистим и режем небольшими полоска- ми, но не мельчим. Перец острый по вкусу, режем небольшими колечка- ми. Все смешиваем, добавляем Соль 25гр Сахар 50гр Уксус 9% 50мл Чеснок на давилку 4 зубка (по вкусу) Берем масло подсолнечное 50 мл наливаем в ковшик или сковороду и как станет горячим, добавляем в него 1ч.л молотого кориандра, 1/2ч.л красного перца и немного чёрного. Оставляем немного настояться и выливаем в овощи. Перемешиваем все это и оставляем мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Пробуем и при необходимости добавляем специи. Можно добавлять зелень петрушки или кинзы. Для заготовки на зиму раскладываем по чистым банкам и отправляем в кастрюлю стерилизоваться на 20 минут после закипания или в духовку 130*. Закручиваем крышки Хранить можно при комнатной температуре