🧀✨ ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК С МАКОМ — 4 июля 2026 г. в 12:57:30.873
🧀✨ ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК С МАКОМ Это не просто творожная запеканка, а настоящий кусочек уюта и домашнего тепла. Нежный, сливочный, с ароматом ванили и приятной хрустящей ноткой мака. А шоколадная глазурь делает его по-настоящему праздничным. ❤️ Обязательно сохраните рецепт. 👇 📝 Ингредиенты: Для сырника: • Творог (9%) — 700 г • Яйца — 4 шт. • Сахар — 150 г • Сливочное масло (мягкое) — 100 г • Мак — 40 г • Манная крупа — 25 г • Ванильный сахар — 10 г • Цедра 1 лимона • Щепотка соли Для глазури: • Тёмный шоколад — 100 г • Сливочное масло — 30 г • Сливки 33% — 30 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Мак залейте кипятком на 15 минут, затем слейте воду и обсушите. 2️⃣ Творог дважды протрите через сито или пробейте блендером до полностью гладкой массы. 3️⃣ Желтки отделите от белков. 4️⃣ Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы. 5️⃣ Добавьте мягкое сливочное масло, творог, манную крупу, лимонную цедру и мак. Перемешайте. 6️⃣ Белки со щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в творожную массу. 7️⃣ Форму (20×10 см) застелите пергаментом и выложите массу. 8️⃣ Выпекайте при 170°C около 55–65 минут. 9️⃣ Полностью остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.