ТОРТ “РАФАЭЛЛО С АНАНАСОМ” 🥥🍍 — 13 июля 2026 г. в 06:10:31.396
ТОРТ “РАФАЭЛЛО С АНАНАСОМ” 🥥🍍 Нежнейший торт с кокосовым кремом и тропической начинкой! Просто тает во рту! 😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сахар — 100 г ✅ Масло сливочное — 100 г ✅ Мука — 400 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Сода — 1 ч.л. Крем “Рафаэлло”: ✅ Сгущённое молоко — 400 г ✅ Сливки 33% — 250 мл ✅ Кокосовая стружка — 70 г ✅ Масло сливочное 82,5% — 200 г ✅ Белый шоколад — 200 г Ананасовая начинка: ✅ Ананасы консервированные — 300 г ✅ Крахмал кукурузный — 2 ч.л. ✅ Ванильный сахар — 5 г Форма: диаметр 16-18 см Выход: 8-9 коржей ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Взбей яйца с сахаром 7 мин. Добавь растопленное масло, муку, сметану, соду. Замеси. Охлади на ночь. 2⃣ Раздели тесто на 8-9 частей. Раскатай тонко, слегка подпыляя мукой. 3⃣ Выпекай при 180°C до готовности. Коржи должны остаться БЕЛЫМИ, не подгорелыми! 4⃣ Взбей масло до пышности. Добавь растопленный шоколад, взбей 2 мин. 5⃣ Вмешай сгущёнку и кокосовую стружку лопаткой. 6⃣ Взбей сливки отдельно. Аккуратно введи в крем. 7⃣ Нарежь ананасы, провари с ванильным сахаром. Пробей блендером. 8⃣ Добавь крахмал, провари до загустения. 9⃣ Смажь каждый корж кремом. На 2-3 коржа выложи ананасовую начинку по центру. 🔟 Охлади 8-12 часов. Готово! 🎉