«МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ — 26 июля 2026 г. в 06:19:36.462
«МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ Очень нежный, влажный и ароматный! ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Молоко — 4 ст. л. ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 пакет (10 г) ✅ Ваниль — 1 пакет (5 г) ✅ Холодное молоко — 1 стакан (для пропитки) СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: ✅ Сливки для взбивания — 75 г ✅ Холодное молоко — 1 стакан ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: ✅ Какао-порошок — 128 г ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Молоко — 2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить яйца с сахаром до пышности. 2. Добавить молоко, муку, какао, ваниль и разрыхлитель. Взбить до однородного теста. 3. Вылить тесто в смазанную форму. 4. Выпекать при 170°C 25–30 минут. Проверить готовность зубочисткой. 5. Готовый корж сразу залить 1 стаканом холодного молока, оставить до впитывания и остывания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА: 1. Смешать какао, сахар и молоко. 2. Варить на среднем огне до загустения, остудить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОЧНОГО КРЕМА: 1. Взбить сливки с холодным молоком до кремообразной текстуры. 2. Намазать остывший пирог сливочным кремом. 3. Сверху равномерно распределить шоколадный крем. 4. По желанию украсить кокосовой стружкой или орехами. Приятного чаепития!