"БОГАТАЯ" КАША — 23 июня 2026 г. в 17:10:01.829
"БОГАТАЯ" КАША Ингредиенты: (на 3 порции) - 300 грамм перловой крупы; - 2 средних луковицы; - 2 крупные моркови; - 200 грамм отварных грибов; - 100 грамм лесных орехов; - 3 ст. л семян тыквы; - растительное масло для заправки; - соль по вкусу. Приготовление: Нарезаем лук кольцами, морковь – соломкой. На дно гусятницы наливаем 60 грамм растительного масла, укладываем лук и морковь, тушим 10 мин под крышкой. Затем выкладываем сверху слой перловой крупы, орехи и семена, а затем снова слой перловой крупы. Осторожно заливаем водой чуть выше уровня крупы, солим, закрываем крышкой и ставим вариться на 1.5 ч. За 15 минут до готовности добавляем нарезанные отварные грибы (если они мелкие, их можно не нарезать), размешиваем, довариваем кашу, а затем снимаем с огня и оставляем упревать на 15 мин. После этого заправляем растительным маслом по вкусу. *Обязательно добавьте в кашу немного сушёных белых грибов – это придаст ей неповторимый аромат. *«Богатая» каша может быть и сладкой. В этом случае вместо грибов используйте смесь любых сухофруктов и увеличьте количество орехов и семян. Ангела за трапезой!