РЫБА ПОД МАРИНАДОМ — 26 июня 2026 г. в 17:10:00.348
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Фото-рецепт от Татьяны-Константиновны Прянишниковой *Рыба под маринадом, просто и вкусно, рецепт из СССР Ингредиенты: - филе трески или окуня (или другая рыба); - растительное масло; - морковь; - томатная паста; - специи. Приготовление: Филе трески или окуня (это я так люблю, но можно другую, вашу любимую рыбу) разделить на куски и пожарить в растительном масле. Отдельно приготовить маринад: натереть морковь и потушить ее с добавлением томатной пасты, лаврового листа, добавить соль сахар, перец молотый, всё по вкусу. Морковь тушить до готовности, и рыба также должна быть пожарена до готовности. В маринад при приготовлении можно подлить немного водички и масло должно присутствовать во вкусе. Никаких приправ добавлять не надо. Затем в кастрюльку выложить рыбу, сверху слой моркови, потом опять слой рыбы и слой моркови. Таких слоев может быть сколько. Оставить маринад, чтобы рыба пропиталась. Ещё раз напомню, никаких новомодных приправ и зелени добавлять не надо, только при желании лук, но обжарить его следует до золото-коричневой корочки. Ангела за трапезой!