КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ Рецепт от Нины Стрекаловской Фото по рецепту от neriumm Ингредиенты: - 250 мл свежесваренного кофе; - 100 грамм чернослива без косточек; - 100 грамм грецких орехов; - 2 ст.л меда; - 100 грамм сахара; - 1 ч.л соды; - щепотка соли; - 250 грамм муки. Приготовление: Сварить крепкий кофе, процедить, добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения. Чернослив помыть и мелко нарезать, орехи немного измельчить ножом, смешать их с черносливом, добавить соду и щепотку соли. Просеять муку и все снова перемешать. Влить кофе и снова тщательно перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 грамм, это зависит от самой муки, мне пришлось добавить 2 ст.л). Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при t=180°С. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог можно полить черным шоколадом, растопленным на водяной бане, или присыпать сахарной пудрой. А можно подать и так. Приятного чаепития!
Канал в каталоге Максиметера
32 093 подписчиков · Еда и рецепты