🥘 Картошка тушеная с баклажанами. — 20 мая 2026 г. в 11:00:02.005
🥘 Картошка тушеная с баклажанами. Ингредиенты: • Картофель – 1950 г • Лук репчатый – 200 г • Морковь – 300 г • Томатная паста – 150 г • Баклажаны – 650 г • Соль – по вкусу • Перец чёрный молотый – по вкусу • Лавровый лист – по вкусу • Масло подсолнечное – для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и отварить до полуготовности. 2. Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить их на растительном масле до мягкости. 3. Добавить томатную пасту, перемешать и обжарить 1–2 минуты. 4. Переложить зажарку к картофелю, перемешать и варить почти до готовности. 5. Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до лёгкой румяной корочки, добавить к картошке. 6. Приправить солью, перцем, лавровым листом и тушить до готовности всех ингредиентов. 7. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.