🥗 Кабачки и баклажаны по-корейски. — 15 июня 2026 г. в 12:24:01.033
🥗 Кабачки и баклажаны по-корейски. Ингредиенты: • Кабачки – 1 шт. • Баклажаны – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Чили – 1/3 стручка • Зелень – по вкусу • Масло растительное – 80 мл • Уксус – 2 ст.л. • Душистый перец – 2 горошины • Кориандр – 0,3 ч.л. • Соль – 0,7 ч.л. • Сахар – 1 ч.л. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать небольшими кусочками, при необходимости посолить и промыть. 2. Кабачки нарезать небольшими кусочками. 3. Морковь натереть на терке для корейской моркови. 4. Сложить все овощи в сковороду, добавить растительное масло, чеснок, соль, специи, сахар и чили. 5. Обжарить на сильном огне 1 минуту. 6. Добавить уксус и измельченную зелень, перемешать. 7. Переложить в миску, поставить под пресс и оставить мариноваться на несколько часов. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.