🍲 Монастырский суп-пюре. — 18 мая 2026 г. в 11:00:06.702
🍲 Монастырский суп-пюре. Ингредиенты: • Вода – 1 л • Картофель – 200 г • Помидоры – 250 г • Рис круглозерный – 0,5 стакана • Соль – 1 ч.л. • Пряности и свежая зелень – по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками, выложить в кастрюлю. При желании добавить мелко нарезанный лук или лук-порей. 2. Залить картофель кипящей водой и варить 10–15 минут до размягчения. 3. Подготовить помидоры: очистить от кожицы и измельчить мякоть блендером в пюре. 4. Слить часть картофельного отвара в отдельную емкость, добавить измельченные помидоры и пюрировать картофель с помидорами блендером. 5. Влить обратно картофельный отвар, добавить рис, посолить и приправить пряностями по вкусу. Варить после закипания 20 минут. 6. По желанию в конце варки добавить измельченную зелень, например петрушку. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.