🥗 Суп с шампиньонами и перловкой. — 19 мая 2026 г. в 11:00:07.197
🥗 Суп с шампиньонами и перловкой. Ингредиенты: - Шампиньоны — 200 г - Крупа перловая — 30 г - Картофель — 2-3 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2 дольки - Морковь — 1 шт. - Сельдерей (стебли) — 2 шт. - Молотый имбирь — 1 ч.л. - Соль, перец — по вкусу - Вода — по вкусу - Растительное масло — для обжарки Приготовление: 1. Лук, чеснок, морковь и сельдерей нарежьте мелко и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости. 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками, промойте перловую крупу. Добавьте картофель, перловку и молотый имбирь в кастрюлю. Залейте водой и варите до готовности перловки. 3. Шампиньоны при необходимости нарежьте и обжарьте отдельно на небольшом огне. 4. Когда крупа и картофель будут почти готовы, добавьте грибы в суп и варите ещё пару минут. 5. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Дайте супу немного настояться. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.