🍲 Тыквенный суп-пюре с нутом. — 28 мая 2026 г. в 11:00:02.352
🍲 Тыквенный суп-пюре с нутом. Ингредиенты: • Тыква – 700 г • Нут отварной – 250 г • Чеснок – 1 головка • Орегано – 1 ч.л. • Соль, перец – по вкусу • Вода – 500 мл • Масло растительное – 50 мл Приготовление: 1. Подготовить необходимые ингредиенты: нарезать тыкву произвольными кубиками, чеснок очистить и нарезать пластинками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, высыпать чеснок и орегано, обжарить до появления аромата. 3. Добавить тыкву в кастрюлю и перемешать, чтобы кусочки покрылись ароматным маслом. Слегка припустить тыкву. 4. Залить тыкву водой так, чтобы она покрывала её не полностью, добавить соль и перец. Варить до мягкости. 5. Когда тыква станет мягкой, добавить отварной нут и готовить вместе ещё 5 минут. 6. Выключить огонь и дать супу настояться 15–20 минут. Затем пюрировать погружным блендером до однородности. 7. Разлить суп по чашам, присыпать перцем или сухими травами и подать к столу. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.