🍲 Суп с чечевицей и сельдереем. — 17 мая 2026 г. в 11:00:00.648
🍲 Суп с чечевицей и сельдереем. Ингредиенты: • Чечевица красная – 120 г • Морковь – 110 г (1 шт.) • Картофель – 200 г (2 шт.) • Лук – 110 г (1 шт.) • Сельдерей стеблевой – 130 г (2 стебля) • Соль – по вкусу • Сладкая паприка – 1 ч. л. • Чёрный перец – по вкусу • Чеснок – 2 зубка • Лавровый лист – 1 шт. • Вода – 1,5 л Приготовление: 1. В кастрюлю влейте 1,5 л воды и доведите её до кипения. 2. Пока вода закипает, мелко нарежьте лук, сельдерей и картофель. При желании овощи можно нарезать и более крупно. 3. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте ножом. 4. В закипевшую воду всыпьте красную чечевицу, перемешайте, чтобы она не прилипла ко дну, и варите около 5 минут на медленном огне. В процессе варки появившуюся пену удалите. 5. Добавьте в кастрюлю картофель, лук, сельдерей и морковь. Продолжайте варить суп на медленном огне около 20 минут. 6. Добавьте измельчённый чеснок, сладкую молотую паприку, чёрный перец, соль и лавровый лист. Варите суп ещё 5 минут. 7. Снимите суп с огня — он готов к подаче. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.