🍽️ Блины Апам балик (Apam balik). — 17 мая 2026 г. в 08:12:00.963
🍽️ Блины Апам балик (Apam balik). Ингредиенты: Для теста: - Рисовая мука — 1 стакан - Вода — около 1,5 стаканов - Сахар — от 1 ст.л. - Ванильный сахар — по вкусу - Разрыхлитель — 0,5–1 ч.л. - Соль — щепотка Для начинки: - Арахис — 0,5 стакана - Сладкая кукуруза (консервированная) — 0,5 стакана - Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Подсушите арахис, смешайте с кукурузой и измельчите (не в пюре, а мелко кусочками), по желанию добавьте сахар. 2. Смешайте рисовую муку, сахар, соль и разрыхлитель. 3. Порциями влейте воду, перемешивая до однородного теста средней густоты — гуще, чем для тонких блинчиков, но жиже, чем для оладий. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте порцию теста. 5. Когда на поверхности появятся пузырьки, выложите начинку на половину блина, накройте другой половиной. 6. Жарьте до румяной корочки. Подавайте целым или нарезанным. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.