🍲 Постный рисовый суп. — 7 июня 2026 г. в 11:00:04.886
🍲 Постный рисовый суп. Ингредиенты: - Рис — 120 г - Картофель — 250 г - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Болгарский перец — 0,5 шт. - Горошек зеленый — 50 г - Растительное масло — 2 ст. л. - Петрушка — 10 г - Томаты в собственном соку — 2 ст. л. - Соль и черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его средними кубиками. Добавьте к картофелю промытый рис, посолите и поперчите. 2. Залейте овощи 1,5 литрами кипятка. Ставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности картофеля и риса. 3. Тем временем подготовьте зажарку: нарежьте лук и болгарский перец мелким кубиком, натрите морковь на средней терке. 4. На сковороду налейте растительное масло, дайте ему прогреться. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут до мягкости. Затем добавьте зеленый горошек и продолжайте жарить. 5. Добавьте в зажарку нарезанные помидоры или томатное пюре. При необходимости добавьте немного томатной пасты. Готовьте еще 5-7 минут. 6. Проверьте готовность картофеля и риса. Как только они будут готовы, добавьте зажарку в суп и доведите до кипения. Пробуйте суп на соль и при необходимости добавьте. 7. В конце добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и снимите суп с огня. 8. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.