🥗 Итальянский салат «Панцанелла». — 11 июня 2026 г. в 12:20:01.936
🥗 Итальянский салат «Панцанелла». Ингредиенты: • Помидоры – 200 г • Огурцы – 2 шт. • Перец сладкий – 1 шт. • Красный лук – 1 шт. • Белый хлеб – 2 куска • Каперсы – 1 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик • Винный уксус – 2 ст. л. • Оливковое масло – 100 мл • Соль – по вкусу • Перец – по вкусу Приготовление: 1. В миску влейте половину оливкового масла, добавьте выдавленный через пресс чеснок, поперчите и тщательно перемешайте. 2. Белый хлеб порвите руками на средние кусочки, выложите их в ароматное масло и хорошо обваляйте со всех сторон. 3. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите хлеб на противень и запекайте около 10 минут до румяной корочки, ориентируясь на особенности своей духовки. 4. Красный лук нарежьте кольцами или полукольцами, выложите в миску, добавьте оставшееся оливковое масло, винный уксус, соль и перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут. 5. Помидоры нарежьте дольками среднего размера и переложите в салатник. 6. Огурцы нарежьте брусочками, сладкий перец очистите от семян и нарежьте полукольцами, добавьте к помидорам. 7. Выложите маринованный лук вместе с заправкой в салатник. 8. Добавьте каперсы и аккуратно перемешайте овощи. 9. В последнюю очередь выложите подрумяненные кусочки хлеба и аккуратно перемешайте салат, чтобы хлеб пропитался соками и заправкой. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.