🥣 Суп с редиской — 15 июля 2026 г. в 08:00:02.274
🥣 Суп с редиской Ингредиенты • Редиска — 350 г • Вода — 500 мл • Мука — 25 г • Репчатый лук — 1 шт. • Масло растительное — 3 ст. л. • Зелень, соль — по вкусу Приготовление 1. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. 2. По желанию заранее отложите пару редисок и нарежьте их: они потом станут одновременно декором и приправой. 3. Всю остальную редиску натрите на крупной тёрке. 4. В одной столовой ложке растительного масла обжарьте лук до прозрачности или начала золотистости. 5. Добавьте ещё две столовые ложки растительного масла и слегка обжарьте муку вместе с луком. 6. Подмешайте тёртую редиску, влейте воду, доведите суп до кипения при помешивании и варите около 5 минут. Светлый цвет супа получается естественным, без добавления молока, за счёт редиски и загущения мукой. 7. К концу варки мелко нарежьте зелень. 8. Подавайте суп с редиской, посыпав его свежей зеленью и кусочками сырой редиски для остроты, если используете. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.