🥬 Голубцы с картошкой и грибами. — 24 июля 2026 г. в 18:00:03.029
🥬 Голубцы с картошкой и грибами. Ингредиенты: • Капуста савойская – 850 г Начинка: • Картофель – 1140 г • Лук репчатый – 150 г • Вешенки – 320 г • Масло подсолнечное – 30 г • Соль – по вкусу • Перец чёрный молотый – по вкусу Зажарка: • Морковь – 150 г • Лук репчатый – 150 г • Томатная паста – 100 г • Масло подсолнечное – 30 г • Бульон овощной – 300 мл • Лавровый лист – 1 шт. Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре. 2. Вешенки и лук нарезать, обжарить до испарения жидкости, затем добавить к картофелю. Посолить, поперчить и перемешать. 3. Капусту опустить в кипяток, поочерёдно срезать листья и остудить. 4. Для зажарки обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту, бульон, соль, перец и лавровый лист. Протушить 5–7 минут. 5. На капустные листья положить по ложке начинки, свернуть конвертиком. 6. Выложить голубцы в форму или чашу мультиварки, залить зажаркой. 7. Тушить 10 минут в мультиварке (или 30–40 минут в кастрюле на плите). Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.